有機栽培野菜、自然栽培野菜、無農薬野菜、どこで買おう?
無農薬有機栽培野菜
美味しい野菜が食べたい!
子供が生まれた!安心な野菜を食べさせたい!
珍しい野菜も食べたい!
とにかくなんだか試してみたい!
有機栽培野菜を探す動機は様々だと思いますが、実際に買ってみよう!!となった時、候補となる販売チャンネルは大きく分けて5つあります。
今回は、それぞれの特徴について書いています。
有機野菜を食べたい!!思った時、購入前の参考にしていただければと思います。
どこで購入出来るか?
- スーパーの有機JAS栽培品(スーパーやまのぶ)
- 自然食品店(ヘルシーメイト、BIO SHOP 半田)
- 地域の直売所
- 大手宅配業者(らでぃっしゅぼーや、オイシックス、)
- 農家直販(めぐみ農場、Vegeta屋)
()内はVegeta屋近辺の店舗名です。
それぞれのメリット、デメリット
味 | 鮮度 | 安全性 | 種類 | 価格 | 特色 | |
---|---|---|---|---|---|---|
スーパー有機JAS | ◯ | △ | ◯ | × | △ | 種類は少ないが、有機JAS品なので安全基準は明確。 |
自然食品店 | ◯ | △ | ◯ | △ | △ | 健康食品がメイン。その中の野菜といった印象。種類はあまり多くない。 |
地域の直売所 | ◯ | ◯ | × | × | ◎ | 新鮮ではあるが、栽培基準については疑問が残る。気に入った出品者がいれば買い。安い。 |
大手宅配業者 | ◎ | △ | ◎ | ◎ | △ | 独自の栽培基準を設けているところが多く、野菜以外の厳選された食材も豊富。 |
農家直販 | ◎ | ◯ | ◯ | △ | ◯ | 鮮度抜群!季節の野菜が中心。自分に合った農家が見つかるかがポイント。 |
スーパーの有機JAS栽培品
とにかく種類が少ないスーパーが多い。人参ぐらいしか置いてないところもありますが、有機JAS認証のものなので安全性は確保されている。
当然、肉、魚、他全ての食料品が入手(もっと言えば、日用品、衣料品も)出来るので便利ではあるが、有機野菜という観点からすると物足りないスーパーが多い。
Vegeta屋周辺(愛知県は三河地方の西尾市)では岡崎にあるスーパーやまのぶが一番品揃えがいい。自然栽培の野菜も取り扱ってるから驚き。このようなスーパーがもう少しあってもいいような気がします。
自然食品店
「健康」「安心・安全」をキーワードに品揃えしているところが多い。
野菜を含む生鮮食品の品揃えは豊富ではないが、加工品なども無添加品など多く揃えているのが特徴。野菜の種類もスーパーに置いてあるものくらいで特に珍しいものは置いてない。
スーパーの野菜より回転が良くない為か、新鮮でない野菜がある確率多しです。
地域の直売所
基本的には有機栽培野菜に特化している訳ではないが、生産者によっては有機栽培野菜を出荷している人もいる。
葉物などは当日収穫したものが並んでいるので、鮮度はある程度担保されている。が、直売所全体に言えることだが、肥料過剰なものが多く味自体はイマイチなものが多い。ただ、これは生産者によりけりで、「上手だな〜」と唸らせてくれる野菜もある。
無農薬とうたっていても、「冬だけ」という人もいるから注意。産直によって規格があるところもあるが、安全性に関しては万全ではないと感じます。
大手宅配業者
無農薬のものばかり扱ってる訳ではありませんが、栽培基準のルールは厳格。それは、野菜に限った事でなく、肉、魚、加工品、調味料などにも言えます。野菜だけでなく、厳選された食材を一括で購入出来るのは便利。
らでぃっしゅぼーやをオイシックス&大地の会が買収。さらなる進化に期待です。
農家直販
なにはともあれ新鮮!!ご近所なら収穫当日に。遅くとも翌日には食べる事が出来ます。
旬を意識している農家も多いのが特徴。ただ、味については肥料の多寡が影響してくるので、ピンからキリまで。栽培品目も農家それぞれで、良かれ悪かれ個性が突出したセット構成になる。
自分にあった農家が見つかるかがキーポイント。
最後に宣伝
お住いのところに、有機野菜が豊富に揃っている、スーパー、直売所などがあればそこを利用するのが一番手っ取り早いですが、なにせ有機野菜の取り扱いが少ないところが多く、気軽に「お試し」出来ないのが現状。ネット通販を利用するのが一般的なようです。
結構、野菜が好きで、安全面も気になる。たまに西洋野菜なんか入ってたらテンション上がってGOODなんて人はVegeta屋の定期宅配をどうぞ。
まずはお試しセットから。→https://shop.vegetaya.com/items/1561802
業務用はこちらからお問い合わせ下さい→https://vegetaya.com/home/wholesale
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